FSSC ha pubblicato un aggiornamento dello standard 22000, versione 5.1 del 3 novembre 2020, liberamente scaricabile dal sito web ufficiale.
Le novità principali riguardano:
- la certificazione multi-sito
- la cultura della sicurezza alimentare, in termini di comunicazione, formazione e misurazione delle prestazioni dei dipendenti
- progettazione e sviluppo dei prodotti.
Approfondimenti sul sito ufficiale.