I nostri servizi

Studio Paolini - Sicurezza alimentare ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000 - Abruzzo Marche

Sicurezza alimentare ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000 - Abruzzo Marche con Studio Paolini di Francavilla

Sicurezza alimentare ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000


Sicurezza alimentare ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000 - Abruzzo Marche

La norma ISO 22000 è lo standard volontario per la certificazione di Sistemi di Gestione della Sicurezza in Campo Alimentare; ha lo scopo di armonizzare i differenti standard internazionali riguardanti la sicurezza alimentare. Si rivolge a tutti gli attori coinvolti nella catena alimentare, non solo produttori ma anche fornitori di materiali e servizi delle industrie agroalimentari.

HACCP E' la metodologia più diffusa per valutare i rischi e i pericoli legati alla sicurezza igienica dei prodotti e dei processi e per stabilire adeguate misure di controllo che, specie nei pubblici esercizi e nelle industrie alimentari (normativa cogente), puo' essere integrata con la UNI 10854 norma volontaria relativa al Sistema di Gestione per l'Autocontrollo Igienico basato sul metodo HACCP.

FILIERA CONTROLLATA è una certificazione volontaria che attesta che viene garantita e documentata la rintracciabilità, norma UNI 10939, del prodotto lungo tutte le fasi della sua elaborazione.

ETICHETTATURA verifica dell'idoneita' delle menzioni obbligatorie; liceita' di CLAIM ed illustrazioni in tema di pubblicità ingannevole; dichiarazione di allergeni, conformità di utilizzo di additivi, edulcoranti e coloranti.

PACKAGING gli imballaggi devono essere idonei al contatto con i prodotti alimentari; per assicurare la salute umana e prevenire la modifica dei prodotti o deteriorarne le caratteristiche organolettiche.

BIOLOGICO sistema produttivo che mette al primo posto la produttività nella salvaguardia della salute dell'uomo e dell'ambiente in cui vive; definito e disciplinato a livello comunitario e si basa sul non utilizzo di sostanze chimiche di sintesi ne' OGM.

PRODOTTO REGOLAMENTATO: DOP Denominazione di Origine Protetta, IGP Indicazioni Geografiche Protette, STG Specialità Tradizionali Garantite.

PRODOTTO VOLONTARIO: certificazione che attesta che il rispetto di determinati requisiti, dichiarati in un documento tecnico di riferimento e scelti dal produttore.

BRS, IFS, Global GAP: La loro applicazione e' un presupposto necessario per poter esportare i propri prodotti nei Paesi che adottano questi schemi.

Per ulteriori informazioni:

Chiedi un preventivo

Per ulteriori informazioni su Sicurezza alimentare ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000

Chiedi un preventivo

Altri Servizi

Salute e sicurezza OHSAS 18001

Salute e sicurezza OHSAS 18001

Valorizzare l'impegno a garantire la sicurezza e la salute sui luoghi di lavoro con un Sistema di Gestione per la Sicurezza secondo lo standard...

Leggi tutto...
Sicurezza delle informazioni ISO 27001

Sicurezza delle informazioni ISO 27001

La certificazione ISO 27001 di un ISMS - Information Security Management System - Sistema di Gestione della Sicurezza delle Informazioni, ha lo scopo principale...

Leggi tutto...
Qualità ISO 9001

Qualità ISO 9001

UNI EN ISO 9001 è il riferimento mondiale per la certificazione del sistema di gestione per la qualita'; e' un modello gestionale che dimostra...

Leggi tutto...
Ambiente ISO 14001

Ambiente ISO 14001

La UNI EN ISO 14001 è una norma internazionale ad adesione volontaria che specifica i requisiti di un Sistema di Gestione Ambientale. E' facilmente...

Leggi tutto...
Guarda tutti i nostri servizi

Studio Paolini – Consulenza nella certificazione delle piccole e medie imprese

Chiedi un preventivo
Sicurezza alimentare ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000 - Abruzzo Marche Sicurezza alimentare ISO 22000, BRC, IFS, FSSC 22000 - Abruzzo Marche